ESPECIAL.- El rico sabor de los dulces es un deleite para nuestro paladar, aunque muchas de las veces nos olvidamos de lo importante que es recordar los ingredientes o el origen de los alimentos que ingerimos.
Sin duda una de las principales tentaciones de las famosas gomitas son los diseños, y la gran cantidad de colores que entran por nuestra pupila, creciendo el antojo que conquista todo mundo.
Aunado a esto, existen multi sabores como, por ejemplo, las enchiladas, las frutales y no podemos dejar pasar las rellenas de alguna jalea, estos ricos dulces también son muy utilizados para la decoración de otro tipo de postres.
La famosa gomita en forma de oso
Un alemán llamado Hans Riege abrió en 1920 una fábrica de dulces, a la que nombró Haribo. Comenzó vendiendo unos dulces duros sin color que fabricaba en su casa, sin embargo, al ver el poco éxito que tenía, decidido a experimentar.
La creación de la gomita en forma de oso acompaño a la fórmula de encontrar un dulce suave y frutal con un ingrediente clave como lo es la grenetina, Riegel decidió darle a este dulce la forma de un osito danzante, al que nombró Gummibärchen. (barras de goma)
La grenetina, la cual es una sustancia incolora e insabora derivada del colágeno y se obtiene mediante la ebullición prolongada en agua de piel, tendones, ligamentos y huesos obtenidos de vacas o cerdos.
Rod