CIUDAD DE MÉXICO. - El restaurante Ixi’im, es uno de los lugares más bellos según la Unesco ya que le entregó el premio internacional Prix Versailles, pertenece a la cadena Chablé Resort & Spa, ubicado en Yucatán, y está diseñado por Paulina Morán.
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El chef Jorge Vallejo, quien está al frente de Quintonil, es uno de los 11 chefs del mundo, es el que se encarga de desarrollar exquisitos platillos de la tradicional comida mexicana.
“En Ixi’im usamos técnicas tanto modernas como ancestrales para recrear los sabores tradicionales respetando y resaltando el producto local y honrando sabores que son parte de la idiosincrasia mexicana”
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CIUDAD DE MÉXICO. - El restaurante Ixi’im, es uno de los lugares más bellos según la Unesco ya que le entregó el premio internacional Prix Versailles, pertenece a la cadena Chablé Resort & Spa, ubicado en Yucatán, y está diseñado por Paulina Morán.
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El chef Jorge Vallejo, quien está al frente de Quintonil, es uno de los 11 chefs del mundo, es el que se encarga de desarrollar exquisitos platillos de la tradicional comida mexicana.
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