La ensalada de manzana es el postre por excelencia para las fiestas decembrinas, y sin importar la receta que se siga, es uno de los platillos favoritos y que muy dificilmente se perdona durante estas fechas.La ensalada de manzana es el postre por excelencia para las fiestas decembrinas, y sin importar la receta que se siga, es uno de los platillos favoritos y que muy dificilmente se perdona durante estas fechas.
Es muy bien sabido que su delicioso sabor se debe en gran parte a los diversos ingredientes con altas cantidades de azúcar y aunque la recomendación será no limitarse a darse un pequeño gusto sin caer en los excesos, te dejamos aquí una opción de preparación más saludable e igual de deliciosa.
Ingredientes ...
Manzana (1/2 kilo)
Zanahoria rallada (4)
Piña en almíbar (300 gramos)
Duraznos en cubos (3)
Yogurth natural griego o sin azucar (1/2 litro)
Miel de abeja (4 cucharadas)
Nuez picada al gustoPasas al gusto
Preparación:
- En un bowl mezcla el yogurth con las cucharadas de miel hasta que se integren y reserva
- Pela y corta las manzanas en pequeños cubos de aproximadamente un centímetro por lado y ve integrándola a la mezcla del yogurth para evitar que esta se oxide.
- Integra a la mezcla la zanahoria rallada, la piña, los duraznos, la nuez y las pasas.
- Refrigera la mezcla por un par de horas previo a servirla.
- Para servir puedes colocar un poco más de nuez para dar una mejor imagen al emplatado.