De acuerdo con información del portal 'Quién es Quién en los precios' de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en los últimos registros correspondientes al mes de febrero, el precio de la tortilla en la ciudad de León, Guanajuato se ha mantenido en los 22 pesos; sin embargo, existen establecimientos que tienen variaciones en cuanto a su costo.
En el caso de León, las tortillerías locales ubicadas en distintas colonias de la ciudad el precio se mantiene en 22.00 pesos; a excepción de la tortillería ‘San Benito’ ubicada en Jardines de Jerez, pues el precio del kilo está en 21.00 pesos y la tortillería ‘María José’ ubicada en la colonia Oriental, pues mantiene un precio de 20.00.
Estrategia de Guanajuato en el precio de la tortilla
En enero del 2023 la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable de Guanajuato declaró que en la entidad, el precio de la tortilla se mantendrá en 22 pesos.
“Nosotros tenemos garantizado el maíz para los productores con un promedio de 20 mil toneladas para que no se mueva el precio de la tortilla de 22 pesos que es lo que acordamos y el precio establecido”, Ramón Alfaro Gómez.
El gobierno estatal preparó una estrategia con Fondos Guanajuato, para asegurar el abasto del maíz en el estado y así fortalecer este sector hasta el 2024, con ello se busca beneficiar al productor y al consumidor, para que el precio se mantenga accesible.
En el año 2022 el precio de este alimento incrementó hasta tres pesos, llegando a los 22 pesos; ante esto, surgió la preocupación ante otro posible aumento, pues la tortilla es de los alimentos más consumidos en todo el país.
Cabe destacar que en otros estados en ocasiones el precio de la tortilla ha aumentado considerablemente, llegando a costar hasta 29.00 y 30.00 pesos, tal es el caso de lugares como Hermosillo Sonora y Acapulco, Guerrero.
DASH