Por inflación, familias pierden 30% de su poder adquisitivo: Upaep

El INPC reporta aumento en productos como el chile serrano, jitomate, pollo y el kilo de tortilla.

Por inflación, familias poblanas pierden 30 por ciento de su poder adquisitivo: Upaep / Jaime Zambrano
Puebla /

Los aumentos de precios en alimentos, productos y servicios que se ubican como los más altos en los últimos 40 años en el estado de Puebla, han generado una pérdida del 30 por ciento del poder adquisitivo de las familias.

De acuerdo con el análisis “Crisis económica e inflación, con pronóstico reservado”, realizado por Marcos Felipe Gutiérrez Barrón, investigador de la Facultad de Economía de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (Upaep), los aumentos salariales aplicados al inicio de este año se han desmoronado y los incrementos de precios de los alimentos continuarán durante el resto de este año.

“Aunque el promedio de la inflación es de 7.25 por ciento en la canasta básica, hay productos que más aumentaron de precio en mayor medida. Si lo vemos y lo comparamos con los incrementos al salario mínimo, podemos ver que ya quedaron borrados estos aumentos. La pérdida del poder adquisitivo es muy importante y en lo que llevamos del año, si lo medidos en la inflación que se ha presentado, por lo menos, se ha presentado una pérdida de 30 por ciento del poder adquisitivo de las familias”, apuntó el investigador.


En abril de 2022, en la ciudad de Puebla los alimentos, productos y servicios aumentaron de precio en promedio 7.25 por ciento a tasa anual, mientras que Izúcar de Matamoros la inflación se colocó en 7.71 por ciento, por una combinación de factores locales e internacionales.

“La inflación en Puebla es una de las más altas en un periodo de cuatro décadas. No habíamos, en Puebla, visto una inflación tan alta como la que se está viendo en la actualidad y, por lo tanto, es importante tomar medidas en términos del ingreso familiar porque la inflación todavía va a perdurar por algún tiempo”, explicó el investigador.

De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), los productos que registran los incrementos más altos son los siguientes:

  • Chile serrano con un aumento de 25.66 por ciento
  • Jitomate 20.23 por ciento
  • Aguacate 13.94 por ciento
  • Pollo 2.94 por ciento
  • Huevo 2.36
  • 1 kilogramo de tortilla de maíz con 2.18 por ciento.

Otros productos ya comenzaron a registrar una disminución de precios:

  • Limón que bajó 29.01 por ciento
  • Cebolla 19.15 por ciento
  • Electricidad 12.31 por ciento
  • Televisores 1.95
  • Paquetes de internet, telefonía y televisión de paga, bajaron 0.37 por ciento.
“Entre los productos que más han aumentado en Puebla se encuentran las tortillas, el aguacate, lo que tiene que ver con el huevo y lo que tiene que ver con la vivienda, los aumentos en loncherías, el chile serrano, entre otros productos”, destacó.

El investigador de la Facultad de Economía de la Upaep explicó que el año anterior hubo un crecimiento de un 5.5 por ciento, sin embargo, para este 2022, se esperaba que se pudiera compensar la caída de 2020, cuando inició la pandemia de la covid-19, pero  el panorama se complicó por una combinación de factores internacionales como la guerra en Ucrania y los problemas de suministros.

“El crecimiento económico será bajo. Las expectativas de crecimiento para este año están en 1.5 por ciento. Tenemos una economía frágil, lo que se acompaña por el fenómeno inflacionario, lo cual, complica el panorama para las familias”, apuntó.

¿Qué es la inflación?

La inflación es un fenómeno que se observa en la economía de un país y está relacionado con el aumento desordenado de los precios de la mayor parte de los bienes y servicios que se comercian en sus mercados, por un periodo prolongado.

Cuando hay inflación en una economía, es muy complicado distribuir los ingresos, planear un viaje, pagar nuestras deudas o invertir en algo rentable pues los precios, que eran una referencia para asignar nuestro dinero de la mejor manera posible, no permanecen estables y se incrementan de forma rápida.


Algunos productos y servicios como la electricidad, jitomate, tomate verde, pollo, carne de res y chiles han subido tanto sus precios en el último mes.


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