El incremento en el salario mínimo para ese año, la inflación, así como la disminución a la mitad en la cosecha de maíz, podrían ser los factores por los cuales, durante los próximos meses, el precio de la tortilla aumente entre cincuenta centavos y un peso.
Así lo dio a conocer José Guadalupe de la Torre, Presidente de la Unión Regional de Industriales de la Masa y la Tortilla, quien detalló que durante todo el 2023, el precio de sus productos se mantuvo. No obstante, debido a los motivos antes mencionados y al incremento de los insumos, sus agremiados podrían ajustar los precios de acuerdo al costo de producción para poder solventar sus gastos y los salarios.
De tal manera que el precio de la tortilla por kilo, que se mantiene entre los 20 y 30 pesos en diferentes negocios de la ciudad, de acuerdo al tipo de maíz y el plus con el que cuentan las tortillerías, también depende de la oferta y la demanda.
¿Cuánto cuesta el kg de tortilla en México?
La información actualizada sobre el precio promedio del kilo de tortillas en la Ciudad de México y el Estado de México, según los datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, actualizados al 4 de octubre de 2023, son los siguientes:
En la Ciudad de México, el kilo de tortilla tiene un precio promedio de 20.17 pesos. Este valor indica que el costo de este producto esencial en la canasta básica ha permanecido estable, ya que coincide con la tarifa registrada por la SNIIM hace dos días.
¿Cuál es el salario mínimo en México en 2024?
Con base en la página web de Gobierno de México, el salario mínimo general pasa de 207.44 a 248.93 pesos diarios; mientras que en la Zona Libre de la Frontera Norte pasa de 312.41 a 374.89 pesos diarios. Esto representa un incremento de 20% en ambas zonas salariales.
Los salarios mínimos profesionales también recibirán un incremento de 20%.
El aumento de los salarios mínimos generales se integra a partir del salario mínimo vigente en 2023, más la suma de un Monto Independiente de Recuperación (MIR) de 41.26 pesos para la ZLFN y de 27.40 pesos para el Resto del país, y un incremento por fijación de 6% sobre la suma de éstos.
El MIR, que se aplicó por primera vez en la fijación de los salarios mínimos vigentes en 2017, es un mecanismo cuya única finalidad es la recuperación del poder adquisitivo de los salarios mínimos y es una cantidad absoluta en pesos, que no debe ser utilizada como referente para fijar otros salarios vigentes como los contractuales, federales, estatales, ni municipales.
EC