Con el inicio del año 2022, los comerciantes en el Mercado de Abastos de Guadalajara esperan que la afluencia de clientes aumente en estos días, así lo han expresado los locatarios como Irving, quien trabaja en un puesto de carne y pollo. Este vendedor señaló que si el costo de algunos alimentos disminuye, entonces es muy probable que acudan más personas a comprar.
Luego de que con el fin de año los costos de la carne de res y de pollo subieran un cinco por ciento, esperan que estos días los precios vuelvan a bajar, ya que aunque sí tuvieron buena respuesta por parte de la gente, “se empezó a escasear mucho, se paró el producto”, comentó Irving.
En el negocio que administra Irving, el kilo de pollo está en 92 pesos el kilo, mientras que el costo del filete es de 174 pesos, la pierna y muslo están en 85 el kilo y el huevo alcanzó los 35 pesos. En el caso de las frutas y verduras, Ricardo y Javier coincidieron en que los costos se han mantenido, sin embargo, el kilo de limón si podría registrar un incremento.
Otro comerciante del Mercado de Abastos comentó que el kilo de jitomate, calabaza y tomate lo están dando en 15 pesos; el aguacate en 30 pesos el kilo, la papaya sobre los 18 pesos, el chile morrón y el chayote sobre los 12 pesos y respecto a las zanahorias comentó que están baratas, no obstante hay poca venta.
Respecto al arroz y el frijol se han mantenido en su precio desde hace unos meses, refirió Ricardo, otro comerciante del Mercado de Abastos. El primero va desde los 20 a los 24 pesos y el kilo de frijoles alrededor de los 38 pesos. Ricardo explicó que el arroz Progreso lo ofertan en 28 pesos y el Sinaloa, el que el arroz delgado, en 24 pesos. El kilo de azúcar en 20 pesos.
Cabe destacar que los comerciantes refirieron que durante los meses de abril y mayo, es cuando tiene que verse reflejado la disminución del costo de algunos productos.
MEN