El precio del huevo se incrementó pese a la temporada de calor, en la que los comerciantes tienen prisa por venderlo antes de que se eche a perder.
Juan, que tiene más de 20 años en el negocio, explicó que en años anteriores el precio de la tapa de huevo grande se encontraba en 55 pesos y en esta ocasión, está en 78.
Otro detonante del aumento es la poca producción del producto que adquieren en la entidad o en Guadalajara y ha ocasionado que tengan problemas para conseguirlo.
Desde hace meses, el precio de la tapa de huevo oscila entre los 50 y los 78 pesos, dependiendo del tamaño.
Los comerciantes estiman que el precio se mantendrá por al menos tres meses más.
Rja