Uno de los alimentos que no pueden faltar durante la celebración del Día de Muertos es el pan de muerto; ya sea sencillo o con relleno a más de uno le encanta.
Seguramente te estarás preguntando cuál es el origen de esta tradición de comer pan durante el 2 de noviembre y es que también se coloca en los altares que se hacen para honrar a los difuntos.
La tradición de preparar un pan espacial para la ceremonia de Día de Muertos se remonta a la época prehispánica, cuando se preparaba un pan con las dimensiones parecidas a una tortilla y se le marcaba una figura en forma de mariposa, a esta preparación se le denominaba “Papalotlaxcalli”, una vez cocida la masa de este alimento, era adornado con colores.
Otro de los orígenes con los que se vincula al actual pan de muertos se remonta a una ofrenda ofrecida a la diosa Cihuapipiltin, pues se creía que los espíritus de las mujeres que morían durante el parto, rondaban por ahí causando enfermedades a los niños; para evitar este mal se dedican “panes” a la diosa en forma de mariposas y rayos. Esta clase de panes eran preparados a base de amaranto y maíz seco tostado.
Por tanto, desde las épocas prehispánicas los pobladores dedicaron un especial cuidado en los preparativos de la ceremonia de sus difuntos. Dando un especial énfasis a los alimentos de esta ceremonia.
En la actualidad, el pan de muertos tiene diversas formas y modos de preparase dependiendo del estado en donde se haga, además de que sus sabores y colores varían tanto como el folclor y la cultura de cada uno de los rincones del país.
¿Dónde comprar pan de muerto en Saltillo?
Delibaguette
En Delibaguette Panadería Artesanal en Saltillo, puedes encontrar pan de muerto artesanal relleno de tus ingredientes favoritos.
Delibaguette Panadería Artesanal tiene varias sucursales, las cuales son las siguientes: República, Los Pinos, Matriz, Yukis La Villita, Urdiñola.
Los teléfonos de las sucursales son: República: (844) 415 51 12, Los Pinos: (844) 136 50 55, Matriz: (844) 485 20 14, Yukis La Villita: (844) 881 7582, Urdiñola: (844) 415 59 64
Soriana
En este supermercado es otro de los lugares en donde también ha comenzado la venta temprana de panes de muerto, en donde se ofrece una caja con cuatro piezas de pan relleno por menos de 100 pesos.
Sam´s
Esta cadena estadounidense no podía faltar en esta lista, pues al igual que en los establecimientos anteriores, también ha anunciado la venta de pan de muerto ya sea sencillo o relleno.
HEB
Este es otro de los supermercados que venden pan de muerto en muchas variedades, así que si te queda uno cerca de tu casa puedes ir a comprar pan de muerto.
Al igual que los lugares antes señalados, diversas panaderías pequeñas también han comenzado a vender este tipo de panes, por lo que no será raro que los encuentres, la mayoría están ubicados en la Zona Centro de la ciudad y en el bulevar Venustiano Carranza.
Así que ya tienes varias opciones de dónde comprar pan de muerto, cabe destacar que este alimento lo venden incluso días después del 2 de noviembre a un precio más bajo.
JVS