El limón es una fruta cítrica comúnmente consumida en el país para acompañar y sazonar alimentos, también es una de las frutas preferidas para hacer agua en la temporada de calor, por lo que el incremento de su precio golpea en el bolsillo de los ciudadanos.
¿Cuánto cuesta el kilo de limón en Guadalajara?
El precio del limón con semilla se disparó en los últimos días y pasó de costar 18 pesos el kilo a 40 o 50 pesos.
Los comerciantes de fruterías, comentaron que le han batallado estos días para sacar a flote los negocios, pues compran este fruto y no todos los clientes se lo llevan.
“De repente las personas preguntan cuánto el kilo del limón no pues que $40 pesos le contesto, ay pues te voltean a ver con unos ojos y pegan el grito y te preguntan que porque subió tanto y pues dicen bueno pues aunque sea para el remedio si se lo llevan, pero bien poquito no lo que comúnmente se llevan.Michelle Villalobos (Frutas y verduras Rubén )
¿Por qué está caro el limón en Guadalajara?
Rubén Villalobos Castillo, comerciante en la central de abastos en Tlajomulco, mencionó que el limón con semilla está llegando caro por el cobro de piso en Michoacán, que es de donde se surten la mayoría de los comerciantes, pero debido al aumento de su costo algunos prefieren no arriesgarse e invierten menos.
"Ya se compra menor cantidad. Cuando empecé a trabajar compraba hasta 10 arpías de limón y ahorita solamente estoy comprando dos o cuatro arpías de limón nada más.” Rubén Villalobos Castillo
Michelle Villalobos, comerciante de la Frutería Rubén, mencionó que el limón que ahorita les está llegando es pequeño y no tan jugoso, y los clientes lo que buscan es que sean grandes y les rinda más
"Aunque no es tan elemental para todas las familias mexicanas, Petra Hinojosa, que surte su mandado en esta frutería, refirió que es indispensable para algunos alimentos sobre todo en las taquerías y los caldos ahora que ya se siente algo de frío con el temporal de lluvias.
Hay muchas personas que no comen sin limón hasta a los tacos le ponen el limón. Yo nada más en los caldos porque a mí me gusta el limón pero no tanto y es cosa que sí se me hace muy cara. Petra Hinojosa
Petra señaló que nunca se está preparado para estas alzas y la realidad es que cada día debe ajustar aún más su presupuesto, en su caso ha dejado de consumir algunas frutas o verduras porque su costo le parece muy elevado y se sale de su presupuesto semanal.
Algunos otros clientes de los comercios también señalaron que prefieren dejar de consumirlo completamente.
“Está mal yo ahorita no lo consumo porque está demasiado caro”. Carmen, cliente de frutería en Tlajomulco.
Comerciantes de limones hacen un exhorto a la ciudadanía y señalan que este aumento no es porque ellos así lo disponen sino por la inseguridad y el cobro de piso a empacadoras de Michoacán que es de 4 pesos por kilo producido, empacado y comercializado.
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