La zona metropolitana de Puebla, así como el estado de Tlaxcala, se colocaron como las localidades con el precio de la tortilla más barato del país, al menos durante la primera semana de septiembre de este 2024.
En el caso de la capital del estado, el kilogramo de este alimento básico en la dieta de las familias se cotizó en los 16.20 pesos según dieron a conocer los registros del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
- Economía
El costo de la tortilla en establecimientos de la zona metropolitana de Puebla representó ser 6.94 pesos más económica con relación a la media registrada a nivel nacional, donde el precio fue de 23.14 pesos por kilo.
Puebla, capaz de mantener un costo fijo en el precio de la tortilla
De acuerdo con el reporte de precios diarios del SNIIM, el costo de la tortilla se ha mantenido por debajo del promedio nacional al menos en los últimos cuatro años. Esto implica una constancia en comparación con las 53 ciudades que contempla el reporte, aunque con algunas variaciones durante ese mismo lapso.
Por citar un ejemplo, en septiembre de 2020 el costo de la tortilla era de 11.20 pesos; mientras que un año después el kilogramo subió a los 13.20 pesos por kilo.
Para el noveno mes de 2022, este alimento se cotizó hasta en 15.00 pesos y en 2023 las tortillerías elevaron el producto a los 16.40 pesos.
En lo que respecta a las tiendas de autoservicio, el precio de este producto también reportó modificaciones y, este mes de septiembre, el kilo se comercializa hasta en 13.60 pesos.
Estados del norte presentan los precios de la tortilla más caros de todo México
Antes de mencionar los costos más elevados por kilogramo de tortilla conviene decir que en Tlaxcala el costo por kilogramo en tortillerías también logró mantenerse debido a que se ofrece en 17.00 pesos, colocándose por debajo del promedio nacional.
Sin embargo, los costos más altos en este alimento se presentan en los estados que se ubican al norte del país:
- Sonora, en los municipios de Hermosillo y San Luis Río Colorado donde se cotiza en 31.00 pesos.
- Matamoros, Tamaulipas presenta un precio similar Tamaulipas al vender el kilo en 31.00 pesos.
- A su vez, en Piedras Negras, Coahuila, el kilo de tortilla alcanzó los 30.00 pesos.
- En Mexicali, Baja California llegó a 30.57 pesos.
- En Acapulco, Guerrero se vende en 29.50 pesos.
De esta manera el estudio del SNIIM concluye que el precio de tortilla más barato en México se encuentra en la zona centro del país, en específico en los estados de Puebla y Tlaxcala.
EG