México siempre destaca por su gastronomía, y en la categoría de postres los helados que se producen en nuestro país tienen una gran tradición y algunos se encuentran entre los mejores del mundo, como un helado de la Nevería Roxy que fue incluido en la lista de los ‘100 helados más icónicos’ 2023 del sitio Taste Atlas.
El listado incluye una gran variedad de sabores de helados de diferentes partes del mundo, esta heladería fundada en 1946 es la única que se ubica en México que forma parte de este ranking.
De acuerdo con Taste Atlas, el helado que destaca a la Nevería Roxy es el de sabor mamey, el cual tiene un distintivo sabor dulce y cremoso, con un ligero toque de nuez.
La lista de los ‘100 helados más icónicos’ 2023 hace este ranking buscando los mejores postres de heladerías que han dejado una marca indeleble en la categoría de postres, según explica en su artículo.
En la búsqueda de los sabores de helados más destacados, están algunos negocios que venden los mejores helados clásicos de chocolate y pistache, pero también otros que hacen combinaciones como un helado de queso ricotta con pera, y ajonjolí con arroz.
Historia de la Nevería Roxy
Las bases de lo que es la Nevería Roxy comenzaron en 1940 en el Cine Roxy de Guadalajara, Jalisco, donde don Carlos Gallardo vendía sus helados artesanales en el pórtico del cine.
Seis años después, en 1946 se abrió la primera Nevería Roxy en la colonia Condesa, en la Ciudad de México. En la heladería también trabajaba doña María Luisa Rubio, quien elaboraba nieves, helados y mermeladas.
El negocio familiar creció y se convirtió en un lugar preferido por los jóvenes y las familias para disfrutar de un postre tras un día de paseo, o simplemente para pasar el rato entre amigos.
Su decoración de fuente de sodas aún se mantiene, creando una nostalgia por la época de los años cuarentas y cincuentas, lo que la distingue de otras neverías y heladerías en la Ciudad de México.
Nevería Roxy sucursales
La Nevería Roxy tiene ocho sucursales en la Ciudad de México: Condesa Mazatlán, Condesa Tamaulipas, Lomas, Polanco, Cineteca Nacional, Pedregal, Santa Fe, y Acoxpa. También tiene una sucursal en la ciudad de Querétaro, y otra en Interlomas, en Naucalpan, Estado de México.
AGA