El restaurante Pujol, el primer proyecto del chef Enrique Olvera, lleva desde el año 2000 siendo una de las opciones más exclusivas para los amantes de la gastronomía de la Ciudad de México y el resto del país.
No obstante, al ser un restaurante exclusivo, sus precios no son precisamente bajos. Por ello, aquí en TELEDIARIO te decimos cuánto te gastas en promedio durante una cena o comida en Pujol.
¿Dónde se encuentra el restaurante Pujol?
Este restaurante enfocado a deleitar a sus comensales con platos elaborados con ingredientes de gran variedad y con diferentes técnicas de la cocina mexicana se ubica en el número 133 de la calle Tennyson colonia Polanco, alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México.
Cabe destacar que para ir a comer o cenar al restaurante Pujol se requiere de una reservación, la cual puedes llevar a cabo haciendo clic aquí.
¿Cuánto cuesta una cena en Pujol?
El restaurante Pujol cuenta con diferentes menús para sus comensales, por lo que aquí tomaremos de referencia el Degustación, mismo que incluye:
- Entrada
Botanas: este platillo siempre es una sorpresa del chef
- Primer tiempo
Ceviche de kampachi, leche de tigre de palmito y chirivía
- Segundo tiempo
Tlayuda de col de bruselas, almendrado, escamoles y salsa bruja
- Tercer tiempo
Pescado de roca, mejillón, huatape de calabaza, espárragos y cacahuazintle
- Cuarto tiempo
Envuelto de acelga, arroz y bulgur, chile-ajo y puré de garbanzo
- Quinto tiempo
Mole madre y mole nuevo hecho con fruta de temporada
- Postre
Crema de platano, sorbet de sake kazu y nuez pecana
Este menú tiene un costo de 2 mil 565 pesos, con IVA incluido, y es para una persona; no incluye bebidas ni propina. Por ello, el dinero aproximado que se gasta en una cena en Pujol es de los 3 mil pesos por persona.
¿Qué horarios tiene el restaurante Pujol?
Los horarios del restaurante Pujol son:
- Lunes: de 13:30 a 21:30 horas
- Martes: de 13:30 a 21:30 horas
- Miércoles: de 13:30 a 21:30 horas
- Jueves: de 13:30 a 21:30 horas
- Viernes: de 13:30 a 21:30 horas
- Sábado: de 13:30 a 21:30 horas
- Domingo: se encuentra cerrado.
KT