Cuando vas a un restaurante lo primero en lo que piensas es en la deliciosa comida que podrás probar, sin embargo, en España hay un restaurante donde no puedes comer. Sí, como lo lees. Se trata de elBulli1846, un local de comida que se convirtió en el primer restaurante del mundo en servir como museo.
Ferran Adrià, profesor y chef reconocido en España, participó en la inauguración de este negocio, el cual busca demostrar las emociones de la cocina “a través de recursos como la ironía, la transgresión o los recuerdos de la infancia”, refiere el portal Descubrir.
Además, por medio de sus obras se conceptualizarán las recetas, demostrando así que la cocina puede servir como arte. Literalmente, le darán de comer a sus clientes conocimiento.
Este nuevo museo en España, cuenta con un espacio expositivo de cuatro mil metros cuadrados, donde su arquitectura moderna también es digna de admirar. Asimismo, cuenta con 69 instalaciones artísticas, conceptuales y audiovisuales, que piensan modifican de forma extraordinaria la gastronomía mundial.
"Se llama 1846 porque son las recetas que hicimos en el bulli, y es la fecha en la que nació uno de los más grandes exponentes de la cocina", comentó Ferran Adrià.
Varios internautas ya han compartido su experiencia en este peculiar museo, el cual, había abierto sus puertas en 2022. Sin embargo, por cuestiones de renovación tuvo que cerrar, y hasta el 10 de junio del presente año pudo reabrir sus puertas para visitantes.
“Este día visité elBulli1846, un restaurante mítico convertido en museo y observé lo que hay y lo que no está”, comentó una usuaria a través de Twitter. Mientras que otros agregaron: “Maravilla poder visitar el museo”, y Una experiencia inspiradora que ya había explicado el gran Ferran Adrià”.
Si visitas España, podrás encontrar elBulli1846 en la Provincia de Girona, con un horario de lunes a viernes de 09:30 a 20:00 horas.
MRG