Dicen que los chilangos comen todo con bolillo y, aunque esto ya ha quedado demostrado en otras situaciones, cuando todos creían que no se podía ir más allá, un vendedor dejó claro que no existen límites y creó la ‘guachilotonga’, una combinación de torta de tamal con chilaquiles.
¿Qué es una ‘guachilotonga’?
Una ‘guachilotonga’ es “un desayuno de campeones”, es una torta que incluye tamal, chilaquiles, pollo, crema y queso, la cual retoma su nombre de las populares ‘guajolotas’ que son una torta de tamal.
Esta torta tiene un costo de 45 pesos y se puede pedir “bañadita” con la salsa de los chilaquiles.
“Esta es la torta de tamal y también se puede componer por los chilaquiles. Le vamos a poner la ‘guachilotonga’ de chilaquiles con tamal en un bolillo”, dijo el vendedor que la creó.
Las ‘guachilotongas’ las puedes encontrar entre Holbein y avenida Patriotismo, Nonoalco, Ciudad de México, en donde diariamente colocan el puesto.
Usuarios reaccionan a la ‘guachilotonga’
El video de la preparación de esta torta generó cientos de comentarios, algunos aplaudiendo el ingenio para crear el platillo y otros criticando la fusión de los alimentos, pues señala que son muchos carbohidratos para una sola comida.
“Por eso en México tienen mucho sobrepeso y diabéticos, masa sobre mas masa nooo, gracias”, “Aaaaaaasptm se ve poderosa esa tortugaaaaaaaaa”, “Por eso hay tantas personas con obesidad por comidas como esa”, “Desayuno, comida y cena en uno”, “Wooooooooow tengo que probar esooooooo!!! Dónde está este hombre maravilloso con su puesto??”, se lee entre los comentarios que generó el video.
En tanto, otros consideraron que el precio es bajo, debido a todo lo que lleva la torta y señalaron que el hombre debería aumentar el costo de la torta para tener mayores ganancias.
“Como que le debería de subir un poco el precio no? Esta muy barata”, “45 pesos???? No pues pobre señor, no le gana nada”, “Pobre señor, trabaja para comer con esos precios, le ha de ganar $10 pesos a esa torta”, indicaron los usuarios.
ZNR